Сейчас на пике популярности находятся необычные подарки – букеты из фруктов, овощей и прочих съедобных продуктов. Их можно дарить мужчинам и женщинам на любые праздники. Выглядят съедобные букеты необычно. Но обязательно ли покупать такой букет у флориста или его можно сделать самому?
Как сделать букет из целых фруктов
Для создания букета из целых фруктов вам понадобится:
- 2 яблока;
- 3 киви;
- 3 мандарина;
- листья свежего салата;
- петрушка/укроп;
- длинные шпажки;
- абрикос – 5 шт;
- крафт-бумага, скотч, жгут.
Чтобы композиция выглядела стильно, выберите фрукты одного цвета. Для дополнительного украшения используйте восточные специи: гвоздику, палочки корицы и т.д.
- Вымойте и просушите все фрукты.
- Все фрукты нужно нанизать на длинные деревянные шпажки. Если фрукт большой, то вставьте в него 2-3 шпажки.
- Фрукты не должны касаться друг друга, для этого используйте листья салата.
- Добавьте для красоты укроп/петрушку и прочие украшения.
- Замотайте шпажки и зелень между собой прозрачным скотчем.
- Поместите букет в крафт-бумагу и обмотайте свободный край жгутом.
Как сделать букет из нарезанных фруктов
Букет из нарезанных фруктов необходимо делать быстро и так же быстро его дарить. Выбирайте для создания такого шедевра не слишком сочные фрукты. Яблоки, бананы в нарезанном виде полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Вам понадобится:
- 1 лимон;
- 2 апельсина;
- 2 грейпфрута;
- 1 гранат;
- веточки рябины (можно заменить на другие красные ягоды или илеск);
- пару веток ели;
- 2 мандарина;
- крафт-бумага, прозрачный скотч и жгут.
- Нарежьте все фрукты, кроме мандарина и граната, на 2 равные части.
- Гранат разрежьте на 4 дольки.
- Проткните каждую дольку шпажками. Проткните шпажками мандарины.
- Между фруктами поместите веточки ели и рябины.
- Обмотайте края шпажек скотчем.
- Заверните красиво букет в крафт-бумагу и завяжите жгутом.
Как сделать букет из фруктов для украшения стола
Нарезать и уложить фрукты на тарелку – банально. Сделайте несколько маленьких фруктовых букетов и поставьте их на праздничный стол.
Для букета из фруктов для украшения стола вам понадобится:
- целый ананас;
- виноград без косточек;
- клубника;
- шоколад;
- длинные шпажки.
- Растопите шоколад на водяной бане и, как только он начнет таять, окуните туда клубнику.
- Очистите виноград от веточек и хорошо промойте его.
- Ананас помойте, нарежьте кольцами. Кольца разрежьте на треугольники, сердечки, цветочки.
- Начните нанизывать на шпажки виноградинки, как шашлык на шампур.
- Каждую клубнику с шоколадом и без “посадите” на длинную шпажку.
- То же самое сделайте с фигурами из ананаса.
- Получившийся букет поставьте в вазу с широким дном, кувшин или банку.
- Если вы перед сбором букета поместите фрукты в раствор желатина, то фрукты продержатся дольше и будут красиво блестеть.
- Не выбирайте фрукты с темными пятнами, несвежие или поврежденные.
- Чтобы фрукт не скользил по шпажке, поместите под низ виноградинку.
- Если ваш букет предназначен для совершеннолетнего человека, то в виноградинки можно ввести из шприца немного вина или ликера для необычного вкуса.
- Постарайтесь не использовать в своих букетах разрезанные бананы. Очень тяжело сохранить их идеальный вид в течение дня.
- В магазинах продаются специальные наборы для карвинга. Они помогут вам необычно нарезать фрукты.
- Постарайтесь использовать в своих композициях сезонные фрукты.
В чем подавать букеты из фруктов
- Букет можно красиво завернуть в старые газеты, крафт-бумагу, постеры. Для фиксации бумаги используйте жгуты, ленты, нитки.
- Букеты также красиво смотрятся в плетеных корзинках, кувшинах для молока, вазах, обычных банках, декоративных ведрах.
- Если емкость для букета прозрачная, то наполните ее зеленью, сеном, фруктами или просто оберните в красивую ткань.
Букеты из фруктов – это не только красивый, но и практичный подарок. Удивляйте своих близких и родных, дарите им хорошее настроение.
На праздник мужчинам хочется подарить какой-то оригинальный подарок, но не всегда в голову приходят интересные идеи. Когда готовишь сюрприз близкому человеку, то в принципе знаешь, что он любит, чем интересуется, чего ему не хватает для полного счастья. А вот придумать недорогой, но прикольный сюрприз для сослуживца или товарища, например на 23 февраля или какой-то профессиональный день, сложнее.
Приходит на помощь всезнающий Интернет. Только там можно найти оригинальный букет для мужчины. Своими руками сделать его несложно. Главное, иметь идею и купить необходимые элементы. В статье представлено несколько интересных вариантов таких изделий с пошаговой инструкцией исполнения.
Горячительные напитки
Для товарищей, любящих веселые и шумные вечеринки, можно приготовить такой привлекательный для мужской половины букет. Для его изготовления нужно иметь основу. Можно посоветовать купить в цветочном магазине подставку для привязывания длинных стеблей. Она состоит из трех пластиковых палочек, расширяющихся кверху, с ребрами жесткости, подойдет для укрепления деталей букета для мужчины. Своими руками сделать подарок на такой основе не составит труда.
Можно приобрести три, а можно и больше одинаковых или разных бутылок. Бантами крепко привязывают их к основе, добавляя праздничные элементы. Это могут быть коктейльные звездочки, сердечки или другие фигурки. Если компания очень близких друзей, то можно на палочки насадить малосольные огурчики. Потом всю эту красоту снизу оборачивают красивой яркой бумагой и прикрепляют бантик. Таким образом, будет готов оригинальный букет для мужчины, своими руками собранный в оригинальную композицию.
Для сладкоежек
Для такого сюрприза нужно купить целый пакет разных сладостей. Подобрать вафельные батончики, шоколадки, упаковки резинки. Главное условие для создания красивого букета для мужчины, своими руками изготовленного, - это чтобы все детали будущего произведения искусства были удлиненной формы и хорошо вписывались в общий ансамбль.
Скрепить элементы рекомендуется простым канцелярским прозрачным скотчем. Только нужно правильно их разложить, пакет должен иметь форму конуса. Чтобы конструкция держалась, по центру вставляется полоска плотного картона или небольшая деревянная палочка. Остается только упаковать все вместе в достойную обертку.
Витаминный комплект
Есть мужчины, которые ведут здоровый образ жизни, занимаются спортом, правильно питаются. Для таких сотрудников или друзей можно придумать оригинальный подарок в виде букета из продуктов. Для мужчин своими руками приготовить такой вкусный и полезный сюрприз несложно, нужно только купить несколько разных фруктов и ягод. Желательно, чтобы они имели разную окраску и не были сильно сочными, иначе витамины "убегут" еще по дороге.
Дальше начинается самое интересное: вырезание ножом деталей разной формы. Это звезды, геометрические фигуры, цветы и полумесяц. Если подарок предназначается для празднования какой-то знаменательной даты, то можно вырезать цифры и поставить их в верхнем ряду. Надеваются изготовленные элементы на деревянные палочки. Их можно приобрести в любом супермаркете. Красиво смотрятся спелые красные ягоды, надетые по несколько штук на шпажку. Составить букет из продуктов для мужчин своими руками можно, если связать палочки или поставить в какую-то емкость. Это может быть узкая и высокая пластиковая чаша или широкая низкая ваза.
Колбасный букет для мужчины своими руками
На фото снизу видно, что сюрприз может иметь бесчисленное множество вариантов. Здесь можно воплотить в жизнь любые творческие идеи. Во время закупки необходимых для букета надо внимательно продумать, что пригодится в работе. Можно подобрать тонкие охотничьи копченые сосиски, которые потом просто вставляются в емкость. Чередовать их нужно с колбасами разной толщины. Интересно будет купить пакет нарезки и сделать цветы, используя их как лепестки.
Нанизываются кусочки на пластиковые или деревянные палочки, соединяются в центре и связываются или заматываются скотчем. Нижняя часть оформляется по желанию. Можно сделать надпись с поздравлениями.
Букет из носков
Для мужчины своими руками можно сделать и более необходимый подарок на 23 февраля. Это могут быть мужские трусы или носки. Такие трикотажные изделия всегда нужны, так как они часто используются и рвутся. Можно, конечно, и просто подарить их пачкой в кульке, но гораздо оригинальнее будет упаковать в форме букета.
Подробная инструкция
Для начала подбираются нужного размера носки. Красиво будет смотреться набор из разноцветных и ярких изделий. Надо, конечно, учитывать вкусы мужчины, ведь не каждый носит такие пестрые носки. Потом необходимо изготовить или купить палочки. Они должны быть гладкими, чтобы не порвать изделия.
Следующим шагом вокруг палочки накручивают роллом носок, начиная с верхней точки, постепенно витки опуская ниже. Край немного отгибается вниз, как лепесток розы. Последний виток нужно прикрепить булавкой, крепко зафиксировав.
Когда все "цветы" сделаны, необходимо их соединить вместе. Для этого можно палочки внизу перевязать веревкой и упаковать в красочную оберточную бумагу, перевязав бантом. Вот и готов букет из носков для мужчины, своими руками сделанный в качестве подарка!
Самые вкусные свертки
Для мужчин в подарок можно красиво оформить многие продукты. Такой вкусный сверток понравится абсолютно любому человеку. Тут содержатся все необходимые продукты для праздничного стола. Это различные колбасы, копченые сыры, порционное сулугуни, острые красные перцы, лук, специи.
Выкладываются все продукты таким образом, чтобы крупные детали сооружения находились сзади, а более мелкие - спереди. Кусочки сыра надеваются на палочку, по несколько штук подряд. Для яркости и схожести с настоящим букетом добавляют пару веточек розмарина или другой имеющейся под рукой зелени. Это могут быть длинные веточки сельдерея либо зеленый лук.
Потом букет связывается внизу. Остается только оформить подарочную упаковку. Для этого подойдет любая контрастная бумага и ленточка.
Делать подарки своим друзьям и близким всегда приятно. А когда сюрприз еще и творчески оформлен, то смотрится еще лучше. Радуйте своих мужчин!
Море. Солнце. Пальмы. Золотой песок. Экзотические ароматы. Романтика. Кто может отказаться от проведения праздника на Таите? Вот на такую «Тайскую вечеринку» в честь празднования Дня рождения старшей дочери моей знакомой мы получили приглашение. Форма одежды сама собой понятна. Подарок выбран. А хочется чего-то оригинального, как и само празднование. Удивлять так удивлять! Решено! Вместо букета цветов – оригинальный букет из фруктов , в нашем случае букет из апельсинов . Вот только, как сделать фруктовый букет своими руками ? Но об этом чуть позже, сначала об идее.
Почему букет из апельсинов
«Тайская вечеринка» сродни апельсинового рая. Так почему же не подарить виновнице торжества букет из апельсинов? Оригинально. Нарядно. В тему праздника. Да ещё и полезно. Можно использовать по прямому предназначению как подарок-украшение, который радует глаз, приносит положительные эмоции, удивление окружающих. И, главное, избавите хозяйку вечера от поиска вазы и раздумий «как сохранить букет».
А после праздника выбрасывать такой букет совсем даже не стоит. Подарите ему вторую жизнь – сделайте сок или коктейль. И апельсин не останется в долгу – отдаст вам все свои витамины. Пейте на здоровье!
Приятный и полезный подарок.
Приступим к его выполнению.
Как сделать фруктовый букет своими руками
Для начала приготовим необходимые составляющие фруктового букета :
- 3 апельсина;
- 9 шпажек;
- листья (можно искусственные);
- оберточную сетку (50 Х 40);
- красивую тесьму (50 см);
- нить для связывания ножек- шпажек
Как сделать букет из фруктов. Мастер-класс:
Передо мной лежат три красивых апельсина. А воображение рисует бутоны нераскрывшихся цветов.
Берём один из них и начинаем волшебное перевоплощение. Поворачиваем апельсин «хвостиком» к себе. Вместо одной ножки-стебелька возьмем три шпажки – ведь «бутончик» у нас тяжеленький. А шпажкам в самый раз удержать такую красоту. Вонзаем три шпаги на расстояние 3 см друг от друга, мысленно рисуя треугольник. Но не делаем это слишком глубоко.
Такую же работу проделываем и с остальными двумя апельсинами.
«Цветы» почти готовы. Опускаем апельсины вниз, а шпажки вверх. Связываем «ножки — стебельки» ниткой.
Берём упаковочную сеть – заворачиваем наш букет.
Вставляем готовое изделие в вазу, что бы было удобно проводить последующую процедуру. Воду в вазу наливать не надо.
Декорируем апельсиновый букет
искусственным листьям (по желанию можно и живыми листочками).
Завязываем тесьму. Букет из фруктов
готов!
Мужчина — основа семьи, защитник и пример для подражания. Как выразить ему свое почтение и любовь? Чтобы удивить виновника торжества, попробуйте собрать букет из продуктов. Именно такой подарок станет не только приятным сюрпризом, но и практичным презентом! Съедобный букет из продуктов без единых сомнений порадует вашего мужчину, если будет создан из его любимых ингредиентов.
Составить съедобный сюрприз можно из рыбы к пиву, из мясной закуски, из фруктов или из овощей, из спиртного, а если мужчина — заядлый любитель сладостей, обрадуйте его подарком из конфет! Вы можете заказать съедобный презент у специалистов или же составить его своими руками.
Вкусные фруктовые или сладкие наборы подойдут для мужчины-сладкоежки. Преподнести его можно на юбилей как взрослому мужчине, так и ребенку, например, сыну или младшему брату, и даже внуку! Разнообразить столь необычный и приятный подарок можно, сделав отдельные элементы из экзотических фруктов или из орехов.
Креативный презент получится из еды и алкоголя! Найдется ли мужчина, который не оценит такой подарок на юбилей? Составить «букетик» можно из овощной нарезки, мяса и рыбы и бутылки спиртного напитка, предпочитаемого вашим именинником.
Также на день рождения взрослого мужчины хорошим вариантом станет продуктовый букет из колбасы и сыра, который послужит отличной закуской на праздновании. Гурманам понравятся композиции из морепродуктов: из раков или из креветок. Дары моря — это не только питательный деликатес, но и вкуснейшее лакомство для настоящих ценителей.
Морепродукты являются идеальной закуской к пиву. Выбрать для композиции можно как светлое, так и темное пиво любимого производителя. Помимо этого удивить пивомана можно крафтовым пивом различных сортов.
Составить презент из сыра, пива и раков, например, очень легко, даже если вы делаете это впервые. Подойдут для композиции сыры различного производства и вида. Особенно красиво и уместно в «букете» выглядит сыр-косичка!
Все, что потребуется, это немного терпения и фантазии, а также необходимые продукты и пошаговое руководство или мастер-класс, которые можно легко отыскать в Интернете. Если мужчина любит пиво с рыбкой, можно попробовать приготовить композицию из воблы и пива, сухой камбалы или бычков.
Сделать подарок ярче и праздничнее вам помогут красочные овощи. С целью декорирования можно использовать съедобные элементы. Это могут быть детали из перцев чили, моркови, помидоров, зеленых и свежих листьев салата и даже из соленых огурцов.
В общем, используйте фантазию. Кстати, помимо всего прочего овощной букет — это кладезь витаминов и подходящая закуска к небольшому застолью по случаю мужского праздника или именин!
Оставит далеко позади всех конкурентов композиция с колбасками. Колбасный букет — это, во-первых, очень сытно и вкусно, а во-вторых, оригинально и креативно. Чтобы оформить набор как полагается, вам потребуется нарезка из любимых видов колбасы и мяса, а также целые колбасные изделия, например, купаты. Съедобный букет из алкоголя и колбасы удивит близкого вам мужчину в его праздник и будет поводом угостить всех присутствующих без лишних хлопот!
Мужской букет своими руками руками: мастер-класс
Съедобные букеты становятся все более популярными, ведь это отличный и оригинальный подарок. Вариантов съедобных букетов огромное количество. Набор используемых продуктов может быть самым разнообразным: фрукты, овощи и даже сладости. Мастерица Кристина Рихтер и флорист Евгения Маркова подготовили мастер-класс по изготовлению универсального букета с использованием колбасы, овощей, сыра и багета.
Для работы нам понадобится:
- перец желтый болгарский;
- перец чили;
- колбаса;
- сыр «косичка»;
- помидоры черри;
- багет;
- сельдерей;
- чеснок;
- колоски и цветок лотос;
- доска разделочная;
- тейп лента;
- длинные шпажки;
- ножницы;
- упаковочная бумага;
- атласная лента.
Совет: нужно понимать, что мы работаем с продуктами питания. Поэтому сбор букета должен осуществляться строго в перчатках!
Пошаговая инструкция
Разрезаем багет. Вставляем длинные шпажки в хлеб. Если багет большой, то вставляем несколько шпажек.
Разрезаем колбасу. Делаем красивый срез. Вставляем шпажки. Тот же принцип используем и с сыром. Для таких букетов очень хорошо подходит копченый сыр в виде «косички».
Овощи моем и вытираем насухо. Нанизываем шпажки на овощи. Для болгарского перца используем несколько шпажек.
Делаем из помидоров черри «шашлычок». Нанизываем помидорки на шпажку.
Начинаем сборку букета. Берем несколько элементов и располагаем так, чтобы все составляющие были видны и красиво расположены. Обматываем бечевкой.
Постепенно добавляем остальные продукты, равномерно распределяем составляющие букета. Для того чтобы продукты не заслоняли друг друга, придаем букету каплевидную, немного вытянутую форму.
Съедобный букет получается довольно тяжелым, поэтому важно хорошо зафиксировать все элементы. Каждый новый элемент в композиции фиксируем бечевкой.
Совет: чтобы не оставлять на упаковке жирные пятна от продуктов, необходимо подложить под букет пищевую бумагу. Отрезаем упаковочную бумагу и складываем ее наискосок, таким образом, чтобы получился треугольник. Чтобы упаковка не «морщилась», делаем внизу небольшой надрез.
Отрезаем два небольших квадрата из оберточной бумаги, складываем пополам, делаем веер и при помощи тейп-ленты фиксируем бумагу на букете. Такой способ позволит не закрывать композицию бумагой, все составляющие букета будут видны. Кроме того, такой способ оформления подчеркнёт каплевидную форму букета.
Завязываем красивую атласную ленту в тон.
Такая композиция никого не оставит равнодушным. Съедобный букет не только красив, но еще и вкусен.
Как сделать прикольный подарок из алкоголя и закуски?
Мужские букеты с алкоголем — это практично и всегда уместно. Если ранее вы дарили виновнику торжества его любимый алкоголь в корзине, в ящике, в коробке или подарочном пакетике, то почему бы не попробовать сделать нечто творческое? Красиво оформленный подарок привлечет восхищенные взгляды гостей торжества и подарит незабываемые впечатления и радостные эмоции самому имениннику!
Настоящий мужской презент можно подарить не только на юбилей, но и на 23 февраля! Отличным сюрпризом станет букет с бутылкой рома, коньяком, текилой, виски, водкой, вином и даже из пива и закуски. Главное — приобрести любимый алкоголь мужчины и приложить всю свою любовь и творчество.
Как сделать сюрприз своему супругу или папе, брату или кузену, дедушке или свекру, близкому другу? Подарочные букетики из продуктов и алкоголя можно сделать из одной полноценной бутылки любимого алкоголя, украсив ее подходящей закуской.
Подарочную бутылку можно оформить соответствующе. Вместо привычной обложки напишите несколько хороших слов от себя. Прочитать это будет приятно каждому мужчине, а также он сохранит такую бутылочку на память.
Элитным презентом станет набор из виски и закусок, дорогого ликера или самбуки, бутылочки абсента или травяной настойки, выбирайте из предпочтений виновника торжества. Преподнести мужчине можно и коньяк. Хорошо воспримется мужчиной композиция с коньяком и конфетами. Коньяк можно также сочетать с фруктами, что очень выгодно в плане красочности нарезки. Использовать можно яблоки, ананасы, груши, апельсины и киви.
Пивной букет готовят соответственно из пива и рыбки, например, из пива и воблы, из морепродуктов или из пива и колбасы. Вино лучше всего сочетать с сырами разных видов. Для создания композиции из водки и закуски понадобится нарезка из колбасы и водка, а также такой букет можно украсить свежими или маринованными овощами.
Оригинальный мужской букет на праздник
Очень часто мы прибегаем к более практичным и недорогим вариантам, которые все же станут очень нужными в быту. Если раньше заботливые супруги, дочери, сестры и мамы дарили обычные наборы из носков и трусов, то современные женщины выбирают более оригинальные сюрпризы.
Создать подарочные несъедобные наборы из нижнего белья или из носков своими руками можно, если руководствоваться мастер-классами, рекомендациями и инструкциями с фото или пошаговым видео. Прикольный букет из мужских носков или из мужских трусов получится, если использовать в его приготовлении свою фантазию и сделать это с любовью!
Из одежды можно преподнести в качестве композиции и галстук. Поместить его в скрученном виде следует в центр подарочного набора. Для холодного времени года подойдет набор из шарфа, шапки и перчаток. Их также возможно подать в виде оригинальной композиции. Выбирая «зимний» набор, обратно же, учитывайте личные предпочтения и вкусы в одежде того, кому хотите сделать сюрприз!
Мужской букет цветов — оригинальность и креатив
Многие считают, что дарить мужчинам цветы некорректно. Принято считать, что букеты из живых цветов — это чисто женские презенты. Если на день рождения или любой другой праздник близкому мужчине можно подготовить более функциональный и подходящий подарок, зная его вкусы и потребности, то как быть с более отдаленными лицами?
Что, например, можно подарить учителю на 1 сентября или своему коллеге на его профессиональный праздник? Конечно же, цветы принимаются только от дам. Создать красивые цветочные композиции можно из хризантем или из красных роз. Букеты из роз считаются более традиционными.
Помимо этого можно использовать гвоздики, фрезии, подсолнухи, композиции с суккулентами. Сочетая лаванду или полевые цветы с ирисами, вы сможете собственноручно сделать нежный и сдержанный подарочный букет, который подойдет и женщине, и мужчине.
Практичные и памятные подарки для любимых мужчин
Из практичных презентов для коллег и учителей следует отметить блокноты и записные книжки, которые всегда пригодятся в повседневной жизни и работе. Красивые ручки и всевозможные офисные подставки или держатели. Хорошим вариантом назовем и наручные часы, запонки из серебра, книги, памятные сувениры, подарочные сертификаты на интересующие виновника торжества мастер-классы.
Близким людям можно подарить и более дорогостоящие подарки. Это может быть бытовая техника, дорогая одежда или аксессуары, предметы для дома или мужская косметика по уходу за телом и лицом, подарки, связанные с работой или хобби именинника. Родственникам понравятся памятные и трогательные подарки с семейными фото. Коллажи и рамки, фотоальбомы и снятые на видео поздравления станут приятным сюрпризом для каждого!
Букет из фруктов своими руками делают, как и композиции из конфет, чтобы презент был оригинальным. Этим вкусным лакомством часто украшают столы на празднике. Создание такого уникального и вкусного десерта приносит уйму удовольствия. Даже начинающие кулинары делают замечательные фруктовые композиции, дополняя их зеленью, конфетами и другими аксессуарами. Так почему бы не попробовать и вам?
В кулинарной науке существует термин «карвинг», обозначающий мастерство декоративной резки фруктов и овощей. Прекрасный и полезный фруктовый букет может сочетать в себе как художественно оформленные фрукты, так и овощи, сладости, цветы, ягоды, элементы растений, а иногда и игрушки.
Искусство карвинга корнями уходит на Юго-Восточную Азию. В древности на территории островов японского архипелага пища подавалась в посуде из глины, прикрывали сверху листьями. Позже кулинары поняли, что удачно расположив листья и интересно нарезав пищу, блюду можно придать особый шарм. Так, в 16 столетии появился термин «мукимоно» — искусство расположения листьев на блюдах.
Существует легенда, что на одном из фестивалей в царстве Сукхотаи (приблизительно в 11-12 столетии) девушка Нанг показала плавающую лампу, которая была украшена бутоном цветка и фигуркой птички, изготовленной из фруктов и овощей. Данная композиция настолько пришлась по душе властителю, что он велел каждой девушке овладеть таким мастерством.
Годами позже искусство декоративной резки плодов «кэсалак» стало популярным во многих государствах Востока. В 1932 году Таиланд пережил революцию, что стало причиной потери карвинга популярности. Но сейчас это искусство практикуется в азиатских школах, обучаться ему начинают с 11 лет.
Затем карвинг постепенно стал проникать в европейские страны, но большой известности не получил. Некоторые связывают это с тем, что азиатский и европейский стол слишком разные. Из-за однообразия восточной кухни, включающей в себя в основном растительную пищу, ей придавали дополнительных «красок». Европейский стол в этом не нуждался, ведь на нем всегда было мясо, овощи, рыба и фрукты.
Возвращаясь в эпоху Ренессанса, стоит отметить, что европейцы предпочитали создавать букеты из конфет. Их прообразом стали «бонбоньерки» — красиво оформленные сладости: марципановые фигурки, нежные безе либо карамель. Такие сладкие букеты преподносили гостям, которых приглашали на торжество.
Тем не менее с появлением первых ресторанов в Европе возникла необходимость в красивой сервировке блюд, а также в своеобразном оформлении помещений. Поэтому карвинг стал популярным повсюду.
Сделанный своими руками свежий букет из фруктов напомнит о тропиках, тепле и море в снежные январские вечера. Такая композиция не оставит равнодушной ни одну представительницу прекрасного пола. К тому же в нем нет избыточных калорий!
Подготовка и нарезка плодов для букета
Идеально подходят для десертов в виде фруктовых композиций бананы, плоды клубники, ананасы, киви, кисти винограда. Они должны быть не очень сочными, красивой симметричной формы, без повреждений. Если взять перезрелые фрукты, то вряд ли они долго продержатся на шпажках.
Прежде чем начать создавать десерт, нужно тщательно вымыть и просушить продукты. Если речь не идет о цитрусовых или ананасах, то фрукты необходимо очистить от кожицы, косточек и плодоножки. Чтобы облегчить работу, отдавайте предпочтение винограду без косточек.
Как правило, фрукты готовят перед самой подачей на стол, чтобы не потерять их заманчивый и свежий вид. Но если такой возможности нет, ничего страшного! Можно сбрызнуть их лимонным соком, способным сохранить природный цвет плодов. Банан темнеет при любых обстоятельствах, поэтому его зачастую применяют при глазировании.
Совет! Чтобы нарезанные фрукты дольше сохранились, их можно опустить в желатиновый раствор из воды.
Для этого нужно смешать воду, сок лимона, желатин и немного коньяка. Когда смесь застынет в холодном месте, можно приступать ко второму слою желе.
Часто при нанизывании фруктовых кусочков на шпажки заметными остаются острые кончики. Чтобы придать красоты композиции, можно украсить торчащие кончики виноградинками. Кроме того, их применяют для поддержания крупных и тяжелых элементов, например, кусочков ананаса. Если они соскальзывают по шпажке, их можно укрепить виноградинками, поместив их под кусочками ананаса. Если стол готовится для взрослых, то виноградины можно наполнить алкоголем. Такое решение придаст фруктовой композиции незабываемый пикантный вкус.
Основными устройствами для нарезания фруктов может выступать как обычный нож, так и ломтерезка, спецтерки, тайский нож для узоров и нож-слайсер для фигурной нарезки. В зависимости от дизайнерской задумки, можно подобрать разнообразные инструменты для нарезания цветков, фигурок и лепестков из фруктов.
На заметку! Подают композицию в низкой и широкой вазе либо корзине, куда можно поместить мягкую основу для шпажек.
При выборе прозрачной вазы очень важно скрыть основу. Для этого ее заворачивают в салфетку. Кроме того, на нижние кончики шпажек, расположенных в стеклянной вазе, нанизывают виноградины. Поэтому дно емкости можно не скрывать, ведь композиция будет выглядеть оригинально и эстетично.
Приготовление букетов из фруктов и ягод
Существует множество вариантов создания фруктовых композиций, которые включают в себя цельные плоды, ломтики, а также дополнительные украшения (зелень, конфеты).
Мастер-класс по приготовлению букета из целых фруктов. Такая композиция порадует гостей на праздничном столе или станет отличным подарком. Чтобы приготовить оригинальный букетик, понадобятся такие ингредиенты:
- киви – 3 штуки;
- зеленые яблоки – 2 штуки;
- абрикосы – 5 штук;
- мандарины – 3 штуки;
- свежий салат – 1 пучок;
- петрушка – 1 пучок;
- цветная плотная бумага.
Хорошенько промойте и просушите все плоды и зелень. Каждый фрукт нужно целиком нанизывать на длинные шпажки. При сборе композиции придерживайтесь одного правила: ни один фрукт не должен быть рядом с таким же. Между нанизанными шпажками можно смело ставить листья салата и петрушки. Как только букет будет составлен, замотайте нижний край шпажек скотчем и оберните его цветной бумагой на свое усмотрение. Композиция может быть дополнена блестками, лентами или сеточкой.
Фруктово-ягодный букет. Данная композиция напомнит вам о жарком лете и изобилии его даров. Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- яблоки – 2 штуки;
- груши – 2 штуки;
- ананас – 1 штука;
- клубника – 10-12 штучек;
- салат – 1 пучок.
Сначала необходимо нарезать дольками груши, яблоки и ананас. На шпажку наденьте по кусочку каждого фрукта и ягодку. Затем поставьте их в красивую вазу. Композицию украсьте свежим салатом, а также лентами или блестками. Обмакнув клубничку в растопленный шоколад, можно придать новый вид и вкус десерту!
Необходимо добавить еще несколько советов для начинающих кулинаров.
На заметку! Очень важно, кому предназначен подарок – мужчине или женщине.
Для мужчины подойдет букет из таких ингредиентов, как чеснок, перец чили, грибы и картофель. Правильно скомпоновав все продукты, можно получить интересную «мужскую» композицию. Прекрасной половине человечества больше подходят фруктовые и ягодные букеты, состоящие из клубники, яблок, дыни, абрикосы или арбуза.
Оформление букета также зависит от поры года и праздника. На Новый год его украшают снежинками, фигурками Деда Мороза или Снегурочки. Особенно понравится такая композиция деткам, ведь она содержит в себе вкусные и полезные плоды с множеством витаминов и питательных компонентов.
Создание фруктовых корзинок своими руками
Съедобный и оригинальный букет в корзинке приготовить не так-то сложно, главное – проявить усидчивость и капельку терпения. Для изготовления фруктовых корзинок могут использоваться разные ингредиенты и способы нарезки.
В магазине приобретите корзинку на свой вкус. Чем больше будет емкость, тем больше можно поместить в нее фруктов и овощей. При покупке продуктов внимательно смотрите, чтобы на них не было царапин, вмятин и других некрасивых дефектов. Для приготовления десерта нужны такие ингредиенты:
- ананас (шкурка с зеленоватыми пятнами) – 1 штука;
- виноград без косточки – 1 большая гроздь;
- клубника – 10-12 штук;
- апельсин – 2 штуки;
- грейпфрут – 1 штука;
- лимон – 1 штука;
- яблоки – 2 штуки;
- салат – 1 пучок;
- мука – 1 стакан;
- вода, соль;
- растительное масло.
Чтобы не тратить уйму времени на сооружение букета в вазе, следуйте пошаговой инструкции, как красиво оформить фрукты в корзинке. Для начала вымойте и просушите тщательно фрукты. Затем замесите тесто, напоминающее по консистенции пластилин, чтобы надежно закрепить шпажки. Накройте тесто полотенцем и оставьте на некоторое время. Сформированный шар из теста выкладывают на дно корзинки.
Тесто – это хорошая основа для букета, но не единственная. Также можно использовать мягкую ткань, салфетки или бумагу. Все зависит от объемов и веса фруктовой композиции.
Ананас необходимо нарезать кружочками толщиной до 15 мм и сделать из него фигурки – цветочки и сердца. Далее на шпажки надевают фигурки из ананаса и виноградину, которая будет сердцевиной цветочка. Сердечки следует нанизывать вдоль. Яблоки нарезают с помощью ножа либо ломтерезки и сбрызгивают соком лимона, чтобы не почернели. На каждую шпажку нужно нанизать по шесть виноградинок. Грейпфрут и апельсины необходимо нарезать колечками и ломтиками, а потом надеть на шпажки. Клубнику, не отрывая хвостики, нанизывают на шпажки.