Будучи беременной, вы прикладываете максимум усилий, чтобы ваш малыш мог расти здоровым, получая все необходимые микроэлементы и витамины. Читая информацию о продуктах питания, вы делаете выводы, убирая из своего рациона то, что может навредить вам или вашему малышу. Но есть некоторые продукты, которые можно использовать не только в питании, но и при лечении различных заболеваний.
Например, картофель при беременности может помочь при лечении простуды, а также снимет симптомы геморроя. Неверно мнение о том, что картошка во время беременности не принесет ничего кроме лишнего веса, так как этого можно ожидать, только если есть старую картошку и в больших количествах. Молодая картошка содержит не только крахмал, а и большое количество нужных витаминов и микроэлементов.
Польза картофеля
Молодая картошка содержит:
- Витамин С, ценится он защитными свойствами от различного вида вирусов;
- Витамины группы В, принимающие участие практически во всех процессах организма;
- Биотин, принимает участие в синтезе жиров;
- Никотиновую кислоту, она помогает укреплять плаценту во время беременности и способствует заживлению ран на теле;
- Фолиевую кислоту, которая отвечает за правильное формирование всей ЦНС плода;
- Микроэлемент калия - помощник для маминого сердца во время беременности, а также он участвует в регулировании водного баланса;
- Микроэлементы фосфора и кальция, которые принимают участие в формировании опорно-двигательного аппарата у малыша;
- Антиоксиданты, которые служат дополнительной защитой при возникновении простудных заболеваниях (о том, чем можно безопасно лечиться, если вы все же заболели, узнайте из статьи Простуда при беременности >>>).
Интересно! Негустое пюре картофеля поможет во время беременности, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Картошка имеет свойства выводить лишние кислоты, убирать токсины и очищать шлаки.
Как использовать картошку при лечении различных заболеваний
- Картофель при геморрое во время беременности можно использовать несколькими способами. Такие процедуры помогут при небольших кровоточивостях в узлах, так как регенерируют поврежденные ткани кишечника и восстанавливают нормальный метаболизм;
- Сок свежей картофелины, отжатый через марлю, следует принимать за полчаса до приема пищи, трижды в день. Учитывайте, что хранить сок не следует, необходимо использовать на каждый прием только свежевыжатый сок. При нормализации самочувствия, можно лечение прекращать;
- Для лечения геморроя, можно также использовать микроклизму домашнего изготовления. Для этого залейте 30 мл свежего сока картофеля, в небольшую спринцовку и влейте содержимое аккуратно в задний проход. Помните, что лежать при таком лечении нужно на боку, минут 15-20, поджав колени к животу. Курс такой процедуры составляет 7-10 дней;
- Компресс для лечения внешнего геморроя. Для данного компресса необходимо натереть на терке неочищенную картошку среднего размера, положить кашку в плотно сложенную марлю и закрепить на ночь к больному месту. Примерное количество таких процедур 7-10.
- Картошка поможет и при ожоге или порезе. Достаточно приложить одну пластинку картофеля, или марлю с тертой картошкой на травмированное место и немного подержать;
- Для снятия синяков и мешков под уставшими глазами можно пользоваться мякотью без сока. Такой способ очень удобен во время беременности. Для этого трем на мелкой терке среднего размера картошку, кладем в марлю и выжимаем. Сухую кашицу размещаем под глазами на 10 минут;
- Ингаляции картошкой при беременности можно делать, если беспокоит сухой кашель. Достаточно 2-3 раза в день дышать паром свежесваренного картофеля. Это поможет ускорить отхождение неприятной мокроты, смягчит болезненные ощущения и снимет общее воспаление;
- Если во время беременности у вас стала часто проявляться изжога или вы мучаетесь симптомами гастрита, также можно использовать для облегчения состояния ту же обычную картошку. Выпивая выжатый, свежий сок овоща по 100 - 150 грамм за час до еды, вы можете надолго избавиться от неприятных ощущений. Достаточно провести данный курс всего 10 дней.
О том, как правильно питаться при гастрите, читайте в статье Гастрит при беременности >>>
Можно ли картошку при беременности использовать для ингаляции, если есть проблемы с сердцем? Если у вас высокая температура или проблемы с сердцем - такую процедуру нельзя проводить!
Беременность дает сильную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, а данная процедура усиливает эту нагрузку в несколько раз!
Есть ли вред от картошки
Несмотря на уникальность картофеля, он все же может принести вред женщине во время беременности.
- жареная картошка при беременности, а также тушенная будет вредна для женщины, которая имеет склонность к быстрому набору веса;
- Картошку во время беременности употреблять стоит на завтрак или в обед. Ужиная картофелем перед сном, вы можете получить неприятные последствия - брожение, тяжесть. Также не готовьте картошку с добавлением жирного мяса, это спровоцирует проблемы в ЖКТ;
- При чистке картошки, снимайте полностью шкурку и зеленые участки. Во время беременности также стоит отказаться от старой картошки, которая начала прорастать, так как есть вероятность отравления;
- При наличии диабета картофель при беременности строго запрещен.
Важно! Содержание крахмала в старом картофеле в несколько раз выше, чем содержит молодой. Такая пища тяжело переваривается, а также ускоряет набор веса. Лучший выбор: есть молодую картошку во время беременности в небольших количествах.
Табак, паслён ядовитый и др. Из-за высокого содержания крахмала его называют вторым хлебом. Впрочем, выпечка из картофеля тоже бывает, но не об этом разговор…
Неужели вы и правда думаете, что знаете все про картошку? Мол, продукт привычный, второй хлеб.
Американские золотоискатели ценили картошку даже выше, чем само золото.
А чего вы хотите – север северной Америки, авитаминоз, Аляска с её непростыми условиями жизни, цинга. Вот и спасал авантюристов этот корнеплод, который стоил почти как золото.
А ведь внутри беременной женщины растет чудо, которое дороже любого золота. Так почему же во время беременности нельзя есть картофель? Можно, конечно, ведь полезно же.
Картофель — программа «Жить здорово!»
Картофель во время беременности
Показания и противопоказания
Во-первых, не надо думать, что здесь нет витаминов. Есть, еще и как! И С, и Н, и РР, В в полном составе.
Особое внимание можно уделить , которая не везде есть, а растущему внутри малышу ой как нужна, ведь она убережет его от бед с нервной системой.
Да и не только в витаминах все дело: здесь есть и целая компания микроэлементов , среди которых и калий, нужный маме для правильной работы сердца, и с фосфором, которые формируют будущий опорно-двигательный аппарат малыша, и натрий, и , и бром с , и фтор (а что же еще нужно, чтобы у будущей мамы не разрушились зубы, а у малыша сформировались здоровыми?), медь, .
Кстати, калий , без которого нереальна регуляция водно-солевого баланса в организме, поможет избежать и такой беды многих беременных, как : калий не только выведет из тканей всю ненужную жидкость, но и не позволит накопиться новой.
Кроме того, богат этот представитель пасленовых и на антиоксиданты , а значит, защищает будущую маму от простуд и помогает сохранить её молодость и красоту.
Да и белка в нем хватает. Картофель выводит токсины и кислоты, ощелачивает организм.
Почему он может быть вредным?
Все рассказанное о картофеле выше, имеет отношение только молодым клубням. Старые же в лучшем случае богаты на крахмал, что не есть хорошо, а в худшем…
Но начнем по порядку. Во-первых, кроме белка и микроэлементов в картошке есть углеводы и жиры , во-вторых — 76 ккал. на 100 г .
И если тушить её или жарить, то калорийность не уменьшится, а наоборот. К тому же, крахмал обычно трансформируется в жир . Так что склонным к полноте, особенно в период ожидания ребенка, есть слишком много картошки, конечно, не стоит.
Да и вообще, старый картофель — пища весьма тяжелая и не полезна она не для кого, а для будущих мам и подавно. Источник пустых калорий не нужен никому. Нельзя кушать его и на ужин, ведь этот продукт часто вызывает в кишечнике брожение.
Противопоказана картошка и тем мамам, которые страдают от .
Способы употребления
Для того, чтобы во время беременности получить от картошки только пользу, готовить его нужно правильно .
Например, варить его в совсем холодной воде не имеет смысла: такая картошка теряет больше всего полезных веществ при варке.
Будущим мама не стоит жарить и тушить картошку: лучше варить её на пару или запекать. Нельзя готовить её используя слишком много жира или масла.
Во время беременности как никогда важно вырезать все глазки и срезать все зеленые участки , а лучше и вовсе не готовить картошку с такими особенностями.
Кушать его в виде жидкого пюре
будет полезно тем мамам, которые в такой важный период испытывают проблемы с желудочно-кишечным трактом. Лучше сочетать картофель с салатами и рыбой и употреблять маленькими порциями.
Да, его можно не только варить. Так, сок картошки отлично помогает при такой проблеме, характерной для будущих мам, как и гастрит . Конечно, купить сок картошки в магазине нереально, но на что же соковыжималка?
Сок картошки можно пить до еды (примерно за час) по половине стакана. Курс — 10 дней.
При и простудах он может смягчить горло, не нанести вреда и не нарушить ход развития малыша. Сок смешать с настоем и полоскать горло по несколько раз на день: крахмал в сочетании с антисептиком смягчает горло и лечит миндалины.
Также картофель можно использовать для лечения повреждений кожи и ожогов : ведь во время беременности кожа становится особенно нежной и чувствительной. Можно просто приложить к пострадавшему участку разрезанный овощ, а можно сделать компресс из сока и кашицы.
Снять отеки и мешки под глазами картошка тоже поможет. Натрем плод на мелкой терке и отожмем сок. Теперь можно положить мякоть под глаза и подождать 10 минут.
Меры предосторожности
Никогда нельзя есть картошку, которая уже проросла или позеленела
. В таких овощах не только нет пользы, но и вреда очень много.
Старая картошка накапливает массу вредных веществ, но самым опасным из них является соланин
Мама Лерочки) ахаха) у меня тоже припадки начинались, когда мимо кафе с шашлыками проезжали. хозяин кафе уже улыбался и выходил нам навстречу, когда видел меня с мужем и пузом. он уже знал, что сейчас кто-то нажрет на 3 кг шашлыка в 2 хари. причем из этих 2 харь одна умнет 2 кг шашлыка и еще попопросит сверху двойно порции мороженого, залитого апельсиновым соком.
когда была Б. девочкой, ела очень много мяса, хотелось его до ужаса. А сыном - просто хотелось кушать постоянно, без особых пристрастий
На сырое мясо,особенно курицу и рыбу я смотреть не могла в обе беременности. Рвало моментом. Есть мужу готовлю и плачу стою....проблююсь,глаза закрывала и готовила мясо и плакала...плакала.. Плакала)))))
Питалась тоооолько садким: тортики и все такое. Из-за этого набрала 25 кг. А мальчик родился 4,5 кг. Короче, у меня сладкое к мальчику было, хотя все твердили, что будет девочка и якобы живот девчачий был еще.
первый у меня мальчик,рвало первый триместр,последний триместр ела мел,а когда он закончился стала облизывать стены в подъезде,а сейчас тоже мальчиком хожу,но не тошнило ни дня и не на что не тянет
А я всегда каши и молочную лапшу ненавидела, а как заБ, то утро без этих вещей не представляла. Вставала и варила то кашу, то лапшу молочную. Доча родилась и лапшу эту молочную до сих пор может есть 3 раза в день, хотя ей уже 6 лет.
Мясо ела как обычно, тянуло на жареную картошку, соленые помидоры, на сладкое - такого не было: был даже период, когда преследовал запах леденцов - от него тошнило - родился мальчик
Я в эту Б строго ограничивала себя в лимонах - не более одного в день. Если б было можно - килограммами бы ела))) Меня чуть ли не трясло, так лимонов хотелось - родилась прекрасная девчушка))) Ну и без куска мяса я чувствовала себя голодной (правда это всё уже в 3 триме
Почему наc так тянет на какой-то определенный продукт?
Здравствуйте, дорогие друзья! Скажите, бывает ли у вас такое состояние, когда неимоверно, невозможно и безрассудно хочется какой-то определенный продукт? О беременности говорить не приходится, и голодным вы себя не ощущаете, но такое состояние, что понимаешь, что организму недостает чего-то для полноты счастья, если так непреодолимо хочется съесть именно это…
Сегодня подруга сказала, что ей невероятно хочется молока. Когда же я спросила, что это за навязчивое ощущение такое, на что похоже, она ответила: «Смотрю на молоко и прямо растворяюсь в нем!»
Потому я решила поискать и собрать воедино информацию о тяге к определенным продуктам, с чем это связано, и чем помочь своему организму, не дав ему превратиться в героя мультфильма «Чип и Дейл» Рокфора с его сыром, видели?
Чего не хватает вашему организму, если так сильно хочется?..
Займитесь восстановлением здоровья этих органов. Лимон помогает вырабатывать пищеварительные соки, а с помощью витамина С уничтожаются бактерии
Ешьте рыбу, молочные продукты, печень, курицу, говядину, яйца, стручковые и бобовые, чечевицу, зелень, морскую капусту, орехи, черешню
Обследование у специалиста. В хурме много витаминов, минералов, клетчатка и пектин, она укрепляет сосуды, тонизирует, нормализует работу желудка
Если вы последнее время ловите себя на мысли, что желудок диктует вам, как вам жить, дайте ему то, в чем он на самом деле нуждается: минералы, витамины, аминокислоты, ферменты и жирные кислоты, и живите в свое удовольствие!
А вообще полезная информация, надо знать, чем можно заменить тот или иной продукт и знать каких витаминов не хватает, если чет хочется.
Vika, возможно, вам просто не хватает витаминов, минералов и углеводов, потому тянет на мед. Многие говорят о его пользе, однако все равно увлека
Мифы о питании во время беременности. Мальчик или девочка.
Сколько я слышала о питании во время беременности, что кушаешь мясо в большом количестве будет мальчик. Клубнику, особенно свежую, значит девочка.
Так получилось совпало у меня с первой беременностью. Лопала мясо, особенно говядину, печень и гречку практически каждый день. Немогла кушать курицу в любом виде, даже просто нюхать, сразу наизнанку выворачивало. Сладкое правда ела, но не много. В основном овощи. Из фруктов яблоки. Родился сын крупненький для моего организма.
Сейчас хожу со второй беременностью. С самого начала беременности по запаху фруктов с ума сходила. Лопала картошку в любом виде. Клубнику хочу и ем, и свежую, и вареньем и т.д. Фрукты, овощи ем иной раз только шум стоит. Мясо любое, есть немогу ни в каком виде. Зато муж вместо меня лопает мясо в огромном количестве, пельмени и смеётся-говорит: – неизвестно, кто ещё из нас беременный, ты или я. Очень хочется речную жареную рыбу. Муж готовит её, пальчики оближешь. Короче мы всё думали, да и мечтали не скрою, будет девочка. Сегодня пошла на платное УЗИ. Дали и фото, и на диск записали. И врач на экране показал стрелкой что у малыша между ног. Пол ребёнка. Удивлению нашему небыло предела, но не разочаровались. Сын только расстроился. Короче, будет снова МАЛЬЧИК. Благо всё хорошо с малышом, без патологией и т.п. А муж сказал: – Будешь рожать до тех пор, пока девочка не родится. Я естественно, не дождёшься.
В его семье со стороны отца, третье поколение рождаются мальчики, девочек своих нет, только жёны да снохи. У бабушкт моего мужа наш второй сын будет пятым правнуком. Все правнуки мальчики, не одной девочки. Она уже чуть ли не плачет, что у неё нет не одной правнучки. Но приходится мирится, лишь бы малыш здоровым был.
Вот такие вот дела. Всё это ерунда о питании, и о форме живота, и многое другое. Все требова
Меня ни на что так не тянет как на картошку, при чем в любом виде. А она же такая вредная, и от нее толстеют вроде как. Кто нибудь боролся с этим хотением?
Если беременной чего-то хочется из еды, надо это непременно съесть. Организм сам знает, что ему сейчас нужно. Может, от картошки и толстеют, но Вы-то сейчас не только для себя едите. Я сейчас успокоилась насчет картошки (седьмой месяц), а на более ранних сроках иногда себе отдельно жарила (мои домашние как-то равнодушны к картошке), прямо с ума сходила, как картошки хотелось. Не могу сказать, что сильно поправилась. Не такая уж она и вредная, ешьте все, что хочется - дите здоровей родится. Здоровья и удачи Вам!
Я печёной картошкой и квасом почти всю первую половину беременности спасалась. У меня был очень сильный токсикоз - только это и "приживалось"
очень хотелось картошки!!! ты ее не вареную и не жаренную кушай, а запекай в духовке или в пароварке, я еще покупала в "крошке-картошке" печеную)))) вот! если хочется, то в этом положении не отказывай себе))))
Не настолько она вредная, чтобы от нее отказываться. Я тоже, когда сына ждала, хотела и картошку и пирожных всяких. Сама ни на грамм не поправилась, а вот пацан родился 4,5 кг))))
а меня тож на картошку тянет... да я ее с детства люблю)))) мама когда была мной беременна тож все время картошку ела, в основном пюре.
До беременности к картошке была совершенно равнодушна, вообще её не ела ни в каком виде. А сейчас не могу удержаться, просто варёная, холодная мне кажется такой вкусной и очень хочется. Жареную не очень, а от пюре не откажусь теперь. 8 недель не знаю, может это мальчик будет.
планирую Б. задержки нет, ещё рано, но так картошки стало хотеться, всё время перед глазами картошка в Макдональдзе. Может ли на током раннем сроке, если я Б уже чего-то хотеться?
А если наоборот во время беременности нен
Картофель при беременности
Популярнейший овощ не принадлежит к разряду тех, которые рекомендуют диетологи при диетическом питании. Несмотря на относительно не высокую калорийность, картофель в своем составе содержит много крахмалистых веществ, углеводов, которые имеют свойство трансформироваться в жир. Поэтому не лишним будет узнать, как совмещаются картофель и беременность.
Польза и вред картофеля при беременности
Следует учитывать, что в ста граммах этого овоща содержится 76 килокалорий, из них белков — 2,1 грамма, углеводов — 16,2, жиров - 0,5. Что касается витаминного состава, то есть в овоще витамины С и РР, А и Н, В6 и В5, В2 и В1, В9 (фолиевая кислота, которой в 100 граммах содержится 8, 4 мкг). Кроме витаминов, картофель богат калием и фосфором, кальцием и натрием, железом и цинком, медью и фтором, йодом и хромом.
Исходя из этого состава, можно констатировать, что картофель при беременности является сытным блюдом, но в умеренных количествах. Так, присутствие в нем фолиевой кислоты помогает уберегать плод от возможных нарушений в развитии нервной системы, насыщенность овоща калием — это поддержка работы сердца женщины. Фосфор и кальций способствуют здоровому формированию опорно-двигательного аппарата малыша, витамины А и С как антиокиданты уберегают будущую мамочку от простуд и других болезней.
Жидкое картофельное пюре в меню беременной полезно для желудка, особенно при наличии проблем с ЖКТ. Следует отметить способность картофеля ощелачивать организм, выводить кислоты, токсины, шлаки.
Что касается вреда картофеля при беременности, то это его чрезмерное употребление в тушеном и жареном виде. Такой вид термической обработки этого овоща вреден женщинам, которые склонны к набору веса или уже набрали его во время вынашивания ребенка.
Из картофеля готовят большое количество вкусных блюд. В 100 граммах продукта содержится всего 76 калорий. Тем не менее, картофель при беременности нужно употреблять в пищу в умеренном количестве. В нём содержится довольно много крахмала и простых углеводов, которые в организме преобразуются в жиры.
Состав овоща
Полезные вещества представлены в картофеле в идеальной пропорции. В овоще присутствуют аминокислоты, крахмал, клетчатка, фруктоза, минеральные соли. В состав картофеля входят также железо, никель, йод, марганец, кобальт.
Овощ богат витаминами группы В, витаминами Е, К, РР. В клубнях картофеля присутствуют стерины, органические кислоты, каротин.
Картофель нужно употреблять в пищу людям, которые испытывают серьезные физические нагрузки, сопровождающиеся усиленным потоотделением. Овощ способствует понижению кровяного давления. Картофельный сок ускоряет процесс заживления язв в области живота, облегчает боль.
Полезные свойства картофеля при беременности
В овоще содержится фолиевая кислота, которая препятствует появлению дефектов нервной системы у будущего малыша. В картофеле присутствуют и такие вещества, как фосфор и кальций. Они необходимы для правильного формирования опорно-двигательного аппарата будущего ребёнка.
Картофельный сок помогает бороться с изжогой, нередко возникающей при беременности. Его нужно пить примерно за 60 минут до приема пищи. Продолжительность лечебного курса составляет не менее десяти дней.
Лечебные рецепты
Картофель можно использовать при лечении ангины во время беременности. Он быстро устраняет болевые ощущения в горле. Овощ не способен причинить вред здоровью малыша. Для приготовления раствора для полоскания горла нужно смешать сок картофеля с настоем из ромашки. Лекарственная трава обладает выраженными антисептическими свойствами. Она отлично смягчает горло. Полоскания необходимо делать дважды в сутки.
Овощ используют для лечения ожогов и порезов на коже:
- Нужно просто смочить небольшой кусочек марли в картофельном соке.
- Компресс прикладывают к поврежденному участку тела.
Длительность процедуры составляет не менее 10 минут.
Если беременная женщина хочет избавиться от кругов под глазами , ей нужно натереть картофель на терке с мелкими отверстиями. Из полученной кашицы отжимают сок. Мякоть картофеля кладут под глаза на десять минут.
При простуде и заболеваниях дыхательных путей можно воспользоваться проверенным временем народным средством. Нужно отварить овощ в «мундире», слить из кастрюли всю воду. Затем беременной женщине необходимо накрыть голову полотенцем и вдыхать горячий картофельный пар.
Использование цветков картофеля
В цветках картофеля содержится витамин В1. Он помогает избавиться от раздражительности и тревожности.
Цветки картофеля активно применяются в народной медицине для лечения патологий органов зрения и онкологических заболеваний. Они помогают бороться и с тонзиллитом.
Настой для полоскания горла готовится по следующей схеме:
- 10 граммов высушенных цветков картофеля заливают 200 мл кипящей воды.
- Средство нужно настаивать не менее двух часов.
- После этого напиток надо остудить и процедить.
Полученный настой применяют для полоскания горла. Процедуру проводят два раза в день. Примерная продолжительность лечебного курса составляет примерно 14 дней. После месячного перерыва разрешается возобновить лечение.
Вред овоща
Беременной женщине не рекомендуется употреблять в пищу картофель, который уже пророс или позеленел. В таком овоще нет никакой пользы. В старой картошке накапливается масса вредных веществ, в том числе и ядовитый соланин. Данное вещество может спровоцировать преждевременное прерывание беременности. Соланин угнетает нервную систему будущего ребёнка, вызывает разнообразные пороки развития ребёнка. Вещество опасно для организма. Соланин может спровоцировать появление следующих нежелательных симптомов:
- общая слабость;
- головные боли;
- затруднение дыхания;
- тошнота;
- расстройство желудка.
Соланин медленно выводится из организма. Поэтому при появлении неблагоприятных признаков отравления необходимо обратиться за медицинской помощью.
В картофеле в высокой концентрации присутствует крахмал. Поэтому его не рекомендуется употреблять женщинам с избыточной массой тела и пациенткам, страдающим сахарным диабетом.
Но у беременной женщины, как и любому человеку, свойственны маленькие слабости. Если ей очень хочется съесть немного отварной картошки с укропом, можно пойти на небольшую хитрость: овощ на несколько часов оставляют в прохладной воде. Это необходимо для того, чтобы из картофеля выделился крахмал.
Как приготовить вкусное блюдо из картофеля?
Будущим матерям, страдающим заболеваниями пищеварительных органов, полезно употреблять в пищу полужидкое картофельное пюре. Оно идеально сочетается с блюдами из рыбы и овощными салатами.
Из овоща можно сделать вкусные котлеты .
- В заранее приготовленное картофельное пюре надо добавить одно яйцо, мелко измельченный зелёный лук.
- Все ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной консистенции.
- Из полученной массы формируют котлеты. Их необходимо обвалять в небольшом количестве муки.
- Котлеты надо обжаривать по 4 минуты с каждой стороны.
Из картофеля получится и вкусная запеканка с фаршем . Блюдо готовится следующим образом:
- Сначала нужно очистить картофель и морковь.
- Овощи натирают на терке с мелкими отверстиями.
- Затем к ним добавляют одну мелко нарезанную луковицу, 2 сырых куриных яйца и соль по вкусу.
- Все компоненты тщательно перемешивают.
- Затем нужно мелко нарезать вторую луковицу. Её добавляют в фарш, изготовленный из куриного филе.
- На следующем этапе нужно смазать форму для запекания растительным маслом.
- На неё выкладывают половину овощной массы.
- На следующем этапе нужно сделать из фарша небольшие фрикадельки. Их аккуратно выкладывают на овощной слой.
- На фрикадельки нужно положить оставшуюся массу. Её равномерно распределяют по форме для запекания.
- После этого нужно поставить блюдо в предварительно разогретую духовку. Его готовят при температуре 180 градусов, приблизительно 50 минут.
- За 10 минут до выключения духовки рекомендуется посыпать запеканку сыром, измельченным на мелкой терке.
Жареная картошка при беременности
От употребления в пищу жареного картофеля при беременности лучше отказаться. Растительное масло, которое используется для приготовления блюда, не только портит фигуру. Продукт оказывает негативное воздействие на организм беременной женщины в целом.
Сложно представить нашу жизнь без такого продукта, как картофель. Из него можно приготовить множество блюд: запеканки, деруны, жаркое, рагу…даже обычный суп не обходится без картошки. Мы едим ее вареной, жареной, целой и в пюре, и начиная с малого возраста. Тем не менее, картошку не рекомендуют есть диетологи. Хоть в ней и не содержится большого количества калорий, крахмалистые вещества и углеводы, содержащиеся в ней, с легкостью трансформируются в жир. Как вы уже, наверное, знаете, будущей маме обязательно нужно отслеживать прибавку в весе, отклонения от нормы могут свидетельствовать о наличии проблем со здоровьем. Поэтому резкий набор веса не является положительным фактором для будущей мамы. Именно поэтому мы поговорим сегодня о целесообразности употребления в пищу картофеля в течение беременности.
Польза и вред картофеля при беременности
На сто грамм картофеля приходится семьдесят шесть килокалорий. Среди них белки, жиры, углеводы, витамины С, РР, А, Н, В6, В5, В2, В9. Картофель может похвастаться наличием калия, фосфора, кальция, натрия, железа, цинка, меди, фтора, хрома и йода. Исходя из состава, можно констатировать, что блюдо очень сытное, но употреблять его надо в разумных количествах. Фолиевая кислота, которая находится в картофеле, поможет уберечь вашего будущего малыша от возможных пороков развития нервной системы, калий защитит надежную работу сердца мамочки. Фосфор и кальций участвуют в формировании опорно-двигательной системы ребенка, а антиоксиданты предотвращают возможные заболевания.Пюре в жидком виде для будущей мамы очень полезно, в особенности, если она столкнулась с проблемами желудочно-кишечного тракта. Отличным свойством картофеля является его способность очищать организм, бороться с кислотами, токсинами, шлаками. Почему картошка может нанести вред будущей маме? Если с утра до ночи поедать тушеную и жареную картошку, это грозит набором веса. В особенности это касается женщин, которые быстро набирают вес. Употребляя картофель на ночь, вы рискуете вызвать брожение в кишечнике, что не лучшим образом отразится на вашем ночном самочувствии. Не стоит увлекаться жиром при жарке картофеля. Вообще идеальным вариантом для будущей мамы является вареный или запеченный продукт.
Очень опасны плоды, которые уже проросли. В них вырабатывается ядовитый салонин, который также содержится в зеленых плодах. Будьте внимательны, не подвергайте себя опасности! Если вы страдаете сахарным диабетом, о картофеле также придется забыть. В старой картошке очень много крахмала, поэтому организм с трудом ее переваривает. Если вы не в силах отказать себе в картофеле, постарайтесь сочетать его с овощами, рыбой, мясом, салатами. Не стоит перегибать с количеством. Картофель используется не только в кулинарии, но и в лечебных целях. Об этом полезно знать будущим мамам, ведь многие лекарства запрещены во время беременности. Если вас мучает гастрит, или изжога, необходимо пройти курс лечения соком картофеля. Выпивать необходимо сто грамм перед едой, где-то за час, курс длится десять дней. Для борьбы с ангиной и тонзиллитом, а также просто воспалениями горла, смешайте настой ромашки с соком картофеля, в пропорции один к одному, и полощите горло.
Миндалины почувствуют себя значительно лучше, а вам станет легче глотать. Сырой картофель можно прикладывать к ожогам, чтобы облегчить неприятные симптомы, а также использовать для устранения синяков под глазами, которые распространены среди будущих мам. Для этого натрите картофель на терку и приложите кашицу под глаза на десять минут. Как видите, картошка при беременности может быть достаточно полезной, как в наружном применении, так и в пищевых целях, самое главное с умом подходить к ее употреблению.
Полезные свойства картофеля беременные женщины могут использовать и в лечебных целях. Так, например, при гастритах и изжоге, которая часто мучит беременных, можно употреблять свежевыжатый сок овоща. Его пьют по 100 граммов за час до еды курсом десять дней. Нередко будущие мамы болеют простудами и ангинами (тонзиллитами).
Для лечения больного горла и облегчения глотания можно использовать сок картофеля. Его сочетают с настоем ромашки 1:1 и полощут горло. Антисептический эффект ромашки в сочетании с крахмалистыми веществами картофеля производит на миндалины лечебное действие. Нередко будущим мамам приходится сталкиваться с повреждениями кожи, ожогами во время готовки еды. В таких случаях незаменимыми будут компрессы из картофельной кашицы. Сразу можно прикладывать к ожогу разрезанный клубень картошки. Будущим мама в качестве наружного применения картофель поможет снять мешки под глазами. Они появляются у беременных, страдающих отечностью по утрам. С этой целью чистую картофелину следует натереть на мелкой терке. Слегка отжать сок и приложить в виде кашицы под глаза на 10 минут. Это весьма эффективное и доступное средство заботы о внешнем виде беременной женщины. Итак, в меню беременной картофель полезен в умеренных дозах, используют его и как лечебное народное средство.