Как организовать красивый пикник в на природе своими руками. Сервировка фуршетного стола

В теплое время год нет ничего приятнее, чем обед на свежем воздухе в кругу семьи и друзей. Чтобы сделать трапезу запоминающейся, не поленитесь красиво сервировать стол. Делимся идеями.

АТМОСФЕРА ПРАЗДНИКА

Даже обычный прием пищи можно превратить в праздничный, если украсить место для обеденной зоны в саду. Повесьте на кустарники и деревья бумажные и текстильные гирлянды, привяжите воздушные шары и зовите гостей. Кстати, можно достать из кладовки новогоднюю гирлянду и украсить ею ветки соседних деревьев.

ИНТЕРЕСНАЯ МЕБЕЛЬ

Даже без особой сервировки можно создать уютную атмосферу за обеденным столом. Выбирайте удобную мебель с интересными деталями: например, стеклянной или мозаичной вставками. Сшейте для стульев текстильные чехлы – они сразу придадут обстановке торжественность.

КРАСОТА В ПРОСТОТЕ

Сервировка не обязательно должна быть сложной, не нужно много деталей. Выбирайте простые тарелки преимущественно светлых и пастельных оттенков без рисунка и прозрачные бокалы. Отдавайте предпочтение салфеткам из натуральных тканей – хлопка и льна. Дополните белую скатерть кружевной дорожкой и плетеными подставками.

АКЦЕНТНАЯ ПОСУДА

Если вы считаете лаконичную посуду слишком простой и предпочитаете более яркие оттенки, сделайте акцент именно на ней. Голубые, оранжевые стеклянные или керамические сервизы будут эффектно смотреться на светлой скатерти или столешнице из натурального дерева. Не переусердствуйте: используйте в оформлении 2–3 основных оттенка. Бокалы и стаканы выбирайте из прозрачного стекла – они будут практически незаметны на столе и не станут отвлекать внимание от красивого сервиза.

ЯРКИЙ ТЕКСТИЛЬ

Старый стол или потертая столешница – не проблема, если вы решили красиво сервировать стол. На помощь придет скатерть из натуральных тканей, салфетки и подставки под блюда. Хотите добавить ярких красок? Выбирайте цветную ткань с принтом: в горох, полоску или клетку. Помните, что с пестрым текстилем лучше сочетать простую белую посуду. Такая сервировка идеально подойдет для солнечного летнего дня.

ЭФФЕКТНЫЕ БОКАЛЫ

Прозрачные бокалы – классика. Хотите удивить гостей и разнообразить сервировку? Выбирайте дизайнерскую посуду для воды и вина: например, из цветного стекла с интересной фактурой и узорами. Если вы выбрали именно такой вариант сервировки, имейте в виду, что все бокалы и стаканы должны быть из одной серии – тогда стол будет выглядеть особенно празднично.

ФЛОРИСТИЧЕСКОЕ ОФОРМЛЕНИЕ

Летнюю сервировку стола невозможно представить без сезонных цветов: роз, пионов, ирисов, ромашек. Для букетов подойдут не только вазы, но и кувшины, старые чайники, бутылки – сервировка от этого только выиграет. Обратите внимание на длину стеблей – высота цветочных композиций должна быть одинаковой во всех вазах. Если стебли недостаточно длинные для букетов, используйте только головки цветов: опустите их в широкий сосуд с водой – выглядит необычно.

Мы поговорим о том, как накрыть стол на улице и красиво оформить место отдыха.

Жители мегаполисов стараются летом проводить больше времени на улице, убегая от пыльного города, мы уезжаем на дачи, выбираемся с друзьями и близкими на природу. А как приятно после прогулки пообедать на открытом воздухе! Накрыть стол в саду или на берегу реки… для взрослых это огромное удовольствие, а для детей настоящее приключение. На таком пикнике за приятной неторопливой беседой можно провести остаток дня, любуясь окружающей зеленью, наслаждаясь нежным ветерком и ласковым солнышком.

Сегодня мы хотим предложить вам несколько идей сервировки открытого летнего стола, которые помогут сделать ваш пикник незабываемым.

Накрываем стол в своем саду
Сервируя стол в летнем саду, где все цветет и радуется солнышку, не скупитесь на яркие краски! Вызывающие сочетания цветов, которые в доме могли бы показаться слишком пестрыми, на улице будут смотреться весело и гармонично. Яркая скатерть, цветные салфетки, чехлы и подушки на стульях - как раз то, что нужно, чтобы создать незабываемую атмосферу.

Пикник на целый день - это не только застолье, но еще и прогулки, купание, активные игры. Следует заранее подумать о том, как защитить съестные блюда от насекомых пока вы будете отдыхать на свежем воздухе. Отличное решение - специальные полусферические сетки и текстильные колпаки. Помимо этого, нужно позаботиться и о специальном тенте или навесе, который будет давать тень вокруг обеденного стола.

Чаще всего стол на улице накрывают посудой в деревенском стиле, используя толстостенные керамические тарелки, салатники, кувшины, двух- или трехъярусные фруктовницы. Уместны здесь и фарфоровые тарелки, с ними можно создать очень стильную сервировку, особенно если добавить немного живых цветов из сада.

Оформляя зону вокруг обеденного стола, вместо привычных ваз с цветами попробуйте использовать обычные стеклянные банки и пустые бутылки, подвешенные на веревочках. Подобный дизайн выглядит стильно и оригинально и наверняка надолго запомнится вашим гостям.

Подвешенные за ветки садовых деревьев стеклянные банки можно использовать и под свечки - роскошная идея для вечернего чаепития на открытом воздухе.

Накрываем стол на природе
Сервировка стола на природе требует более серьезной подготовки. Лучше заранее составить список, чтобы ничего не забыть. Тем, кто едет на машине, не сложно загрузить в багажник складной стол, стулья, нормальную посуду и много других полезных вещей. А вот люди, отправляющиеся на пикник пешком, смогут взять с собой только самое необходимое.

О чем стоит позаботиться помимо продуктов, напитков и питьевой воды? Это прорезиненная непромокаемая скатерть, тент, который защитит от солнца и непогоды и подушки, вместо стульев. С этим набором вы наверняка сможете уютно устроиться на природе. Для тех, кто любит позагорать пригодится плед или покрывало.

Продукты лучше упаковать в контейнеры с крышками - во время сервировки они послужат импровизированными салатниками. Сейчас в магазинах продаются легкие и удобные наборы посуды для пикника в плетеных корзинках - хорошая альтернатива пластиковым тарелкам и стаканчикам. На природе вам пригодятся бумажные полотенца и конечно, не забудьте мешки для мусора, чтобы после отдыха убрать за собой.

Надеемся, что эти простые советы помогут вам красиво и оригинально накрыть стол на открытом воздухе!

Начало мая в России — это традиционная пора первых пикников на природе с выездом за город. А если вам повезло жить в собственном доме или иметь дачу, — то даже во дворе. В отличие от более южных стран, наша поздняя весна не всегда богата на солнечные дни и буйную зелень. Поэтому предлагаем добавить ярких красок и предвкушения лета с помощью оформления стола для майского пикника.

Посмотрите 20 идей на тему «как оформить красочный стол для пикника» и найдите то, что вдохновит вас на творчество. И пусть череда майских праздников наполнит вас силами, энергией и радостью от общения с друзьями!

__________________________

6 идей для пикника от Lotus

Декораторы из довольно известной в России фирмы Lotus уверены, что красивый стол для пикника можно сделать моментально и предельно экономно. В этом вам помогут их красочные салфетки и яркая пластиковая посуда.

Посмотрите, как это подбирается: по цветовой гамме или стилю, в тон скатерти и стеклянных бокалов, а также — просто по настроению. На наш взгляд, это самый экономичный способ для майского пикника: стоит совсем недорого, а выглядит очень ярко и радостно.

__________________________

3 идеи для пикника от Rachael Ray

Ведущая известного шоу Rachael Ray считает, что главное — это ваши увлечения. В зависимости от них можно всегда найти подходящий стиль. Под идею можно подбирать и цветовую гамму, и посуду, и украшения для стола. Например, стол для пикника в стиле «цветочный поп-арт», вдохновленный Энди Уорхоллом (фото 1). Или «дзен» (фото 2) — если вам нравится японский стиль. А также — «красный энерджайзер» — если вы в восторге от этого цвета (фото 3).



Хотите быть с нами на связи каждый день? Добро пожаловать на нашу Планету Вдохновения Вконтакте! Загляните, пролистайте! Нравится? Присоединяйтесь и получайте вдохновение каждый день!

__________________________

11 идей для пикника от Марты Стюарт

А «богиня стиля» Марта Стюарт уверена, что главное — это детали. Крупные предметы и посуда могут быть очень экономичными или сдержанными, а приятные изысканные мелочи как раз и создают атмосферу стильного пикника и притягивают внимание.

Например, украшение участка с помощью освещения: японскими фонариками, на которые подвешены магнитные бабочки или цветочными гирляндами с низковольтными лампочками.

Свечи во все времена считались одним из лучших украшений любого стола. Пикник — не исключение. Но, в отличие от тех, что вы используете на обеденном столе, здесь стоит выбрать более объемные.

Зелень — для украшения бокалов, подсвечников и для центра стола. Отличное напоминание о том, что все мы — дети природы.

Дача – это тот уголок счастья, о котором мечтают многие. На даче можно не только высаживать урожай и цветы, но и устраивать всевозможные праздники, гулянья, встречи Нового года и просто делать шашлык на свежем воздухе. Какой же должна быть сервировка праздничного стола на даче. Это известно далеко не всем хозяйкам, именно поэтому мы и предлагаем вам несколько советов и рекомендаций о том, и красиво украсить праздничный стол на природе.

Стол лучше всего установить прямо на улице, на траве или в беседке, если таковая имеется. На стол ставятся две корзины, в одной из которых располагаются приборы (салфетки, тарелки, бокалы), а в другой – овощи и фрукты, ведь именно такой едой обычно угощают гостей на дачном участке. Как правило, еду каждый из гостей накладывает себе сам и устраивается с ней в удобном месте.

Существует и другой способ приема гостей на даче и сервировки праздничного стола, когда все располагаются именно за столом и кушают блюда более жирные и калорийные, нежели овощи и фрукты. Но и такая обстановка не будет деловой, поэтому здесь лучше всего использовать разнообразие цветов и красок. Для такого праздника лучше всего яркую скатерть и салфетки веселых расцветок. Однако важно, чтобы все цвета гармонично сочетались между собой. Здесь, конечно же, фарфор хорошо заменят пестрые красивые керамические чашки, а стекло – пластиковая одноразовая посуда или алюминиевая.

Оформить все застолье можно в простом классическом национальном . Все дачные угощения должны быть максимально простыми, чтобы гости могли брать их не только столовыми приборами, но и руками – ведь для этого и существует природа и подобные условия.

Если вы решили организовать презентабельный вечер или праздник на даче, то к сервировке стола лучше всего прибавить цветы, несколько подсвечников со свечами, хрустальные бокалы и хрупкий фарфор. Начать сервировку такого стола следует с тарелок, которые должны находиться на расстоянии 1,5 см. от края стола напротив каждого стула. Все приборы должны быть тщательно вымыты и вытерты.

Справа от тарелки кладется столовая ложка донышком вниз и нож. Вилка кладется слева от тарелки зубчиками вверх. Фужер ставится слева от тарелки, а правее от него размещается бокал для шампанского (по надобности) и еще правее рюмка для крепких спиртных напитков. Если какой-либо из напитков отсутствует, то, соответственно, для него не ставится.

После выставления приборов вы можете смело переходить к дальнейшей сервировке и украшению стола. Для этого можно поставить цветы в вазу не слишком большого и подсвечники со свечами так, чтобы они не мешали и не стесняли гостей. Салфетки кладутся под вилку, нож или на тарелочку. После этого посередине стола выставляются специи, солонка, тарелка с хлебом и графин с соком. Фрукты лучше всего выложить на небольшие плоские вазы и распределить их по всему столу.

Помните, что для сервировки дачного праздничного стола вы можете использовать либо скатерть, либо просто салфетки, подложенные под каждый столовый набор.

Несмотря на кажущуюся простоту, сервировка стола на даче — дело нелегкое, ведь далеко не у всех здесь хранятся красивые комплекты посуды, изящные бокалы, дорогие столовые приборы и стопки наглаженных, накрахмаленных тканевых салфеток и свежих скатертей. Чаще встречаются стаканы и чашки всех размеров и мастей, одиночные тарелки, уцелевшие после переездов и многолетней эксплуатации, видавшие виды вазы или заменяющие их кефирные бутылки и старые залатанные скатерти.

Но это вовсе не повод для расстройства, а благодатная возможность для воплощения множества фантазий! Почему бы не устроить безумное чаепитие по мотивам «Алисы в Стране чудес» из всех этих разноплановых предметов обихода, не украсить стол полевыми цветами, живыми веточками, плодами, ракушками, колосьями? Огромное преимущество дачи состоит в том, что за городом позволительно все, что трудно представить себе в рамках урбанистического быта. Предлагаю вам несколько идей-подсказок для развития креатива.

Особенности сервировки на открытом воздухе

Сервировка стола на даче имеет свои особенности, поскольку на открытом воздухе часто возникают проблемы с ветром. Исправить ситуацию просто. Когда тарелки и бокалы расставлены, а столовые приборы разложены, очередь салфеток. Сложите их трубочкой или прямоугольником и положите на них сверху «вкусный» груз — к примеру, редиску, ботва которой перевязана тесьмой или веревочкой. Можно использовать любой фрукт, овощ или ягоду, например яблоки, сливы или груши, абрикосы, черешню, морковь, огурцы. Получается красиво, вкусно и полезно, а салфетка дисциплинирована и укрощена!

Спасение на один раз

На даче нередко сталкиваешься с проблемой отсутствия одинаковой или подходящей посуди в необходимых количествах. Производители одноразовой давно придумали удачное избавление от этой проблемы и в дополнение к ярким картонным тарелкам стали выпускать наборы одноразовой посуды из плотного разноцветного пластика. Такая посуда доступна по цене, выглядит оптимистично, радует цветом и позволяет экспериментировать, совмещая на столе посуду всевозможных оттенков и форм. Дополните все это однотонной скатертью, оптимистичной зеленью и букетом летних цветов. Получится яркий, красивый стол при минимальных затратах времени и сил.

Я его слепила из того, что было!

В квартире мы можем поставить на стол конфеты в одной вазочке, печенье в другой, а ягоды в третьей. На даче о таком разнообразии остается только мечтать, поэтому предлагаю отличный способ: сделать миниатюрные коробочки и кулечки для ягоды из упаковочной бумаги, которой наверняка накопилось много, а выбросить жалко. Бумага должна быть достаточно плотной, подойдет картон, а вот фольгированная упаковка и шуршащие прозрачные пакеты — нет. Вместо упаковочной бумаги можно взять простой белый лист. Установите в его центр стакан или банку, оберните края вокруг нее и перевяжите тесьмой или тонкой веревкой, аккуратно выньте банку и наполните коробочки ягодой или конфетами. Накопилось много одноразовых корзиночек-туесков из-под покупных ягод? Пригодятся и они!

Чаепитие у шляпника

Если одноразовая посуда вам претит, бумажные коробочки не вписываются в понимание прекрасного, а отсутствие скатерти вызывает культурный шок, то следующий вариант сервировки дачного стола придется вам по вкусу. Незаменимой окажется самая разнообразная посуда из всех сервизов, имеющихся в арсенале. Лучше, если она будет с рисунком одной тематики, к примеру, цветочной. Также стоит учесть форму посуды. Если вы поставили на стол тонкие фарфоровые чашки с изящными ручками, то огромные пол-литровые кружки советских времен будут неуместны. В качестве вазочек для конфет и печенья можно использовать всевозможные сахарницы, заварочные чайники и соусники, а если добавить к такой сервировке букет цветов, то за вашим столом будет витать радостное летнее настроение.

Цветочная рапсодия

Ни одно лето не обходится без обильного цветения, и этим стоит воспользоваться при дачной сервировке стола. Используйте сезонные цветы — украсьте стол пионами, розами, дельфиниумами, ирисами, ромашками, васильками или любыми другими цветами с тонким ненавязчивым ароматом. В тон цветам подберите подсвечники, скатерть и салфетки. Поставьте в центр стола широкую, квадратную или круглую, вазу, наполните ее водой почти до краев, уложите в ней цветы в хаотичном порядке так, чтобы вода их полностью покрывала. Сверху можно поместить плавающие свечи. Для этой декоративной идеи подойдут стеклянные сосуды любых форм. Воды не обязательно должно быть много, а вместо целых цветов можно использовать лепестки роз или ароматного шиповника! Оригинальный способ удивить гостей в знойный летний день — заморозить головки цветов в кубиках льда. Для этой цели подойдут ландыши, маленькие ромашки, молодые астры, лаванда. Выложите подготовленные растения в формы для льда и залейте их дистиллированной водой, для эффекта максимальной прозрачности. Живыми цветами можно украсить не только центр стола, но и место каждого приглашенного к застолью. Подберите цветы в тон тарелкам — например, если тарелки розовые, то используйте бутоны розовых роз, если желтые — то подсолнухи и т.д. В центр тарелки положите головку цветка, сверху установите перевернутый вверх дном бокал и с помощью ленты в тон цветка прикрепите карточку с именем приглашенного гостя. Такое украшение стола будет выглядеть очень элегантно.

Фруктово-ягодный взрыв

Когда, как не летом, украшать свой стал свежими, ароматными и яркими фруктами и ягодами? Летняя сервировка стола должна учитывать и активно использовать все возможности, которые дает нам это время года. В прозрачные вазы с цветами всегда можно добавить несколько кружочков лимона и лайма, помимо дополнительных ярких оттенков и легкого цитрусового аромата этот прием поможет дальше сохранять свежесть цветов. Именные карточки украсьте тонкой веточкой смородины, парочкой вишен, клубникой или малиной. Вокруг вазы с цветами можно положить сливы, среди тарелок и столовых приборов выложить несколько яблок или груш, одинаковых по цвету. Захватывающим внимание акцентом летнего дачного стола станут большие емкости с домашним лимонадом! Не забудьте вырезать корзины из яркого арбуза и наполнить их ягодами и кусочками любимых фруктов!

Святая простота

Устали от изобилия летних красок? Накройте стол простой белой скатертью или простыней, поставьте белые тарелки, прозрачные бокалы и вазы. Скучновато? Нарвите побольше свежей зелени со своих грядок! Поставьте горшочки с листовым салатом, базиликом, петрушкой, луком или любой другой съедобной травой. Получится достойно и не слишком пафосно.

Как сервировать дачный стол, ориентируясь на стили

Кантри. Не стоит забывать, что лето бывает не только ярким и пестрым. В сельской местности преобладает припыленная золотисто-коричневая гамма: бескрайние нивы, бревенчатые дома, широкополые соломенные шляпы, выгоревшие на солнце волосы жителей, прелесть размеренного простора. Черпайте вдохновение в русской, французской, итальянской или американской деревенской идиллии. Создайте впечатление простотой, а не утонченной и продуманной композиции, даже если за кажущейся случайностью стоит огромная проделанная работа!

  • Используйте натуральные материалы и ткани: сатин в клетку и горошек, лен, фланель, старое кружево, лыко, ленты, мотки ниток, бечевку, веточки, коряги, охапки палевых цветов, колосьев, растения в кашпо.
  • Посуда подойдет простая фарфоровая и керамическая, «под старину», также будут уместны деревянные подносы и чаши, лейки и кадки.
  • Свечи? Обязательно! И только белые!

Гавайи. Почему бы раз в году не устроить Луау — настоящую вечеринку погавайски?

  • Используйте следующие материалы: гирлянды-леи — цветочные бусы из натуральных или искусственных цветов, крупные головки свежих цветов, перья, большие тропические листья или ткани зеленых тонов, экзотические фрукты, коктейльные зонтики, яркие соломинки.
  • В качестве посуды подойдут соломенные и бамбуковые плошки, половинки кокосов, используемые для еды и питья.
  • Поместите в центре стола пальму! Она может быть натуральной (подойдет любая драцена, юкка и даже монстера!) или самодельной. Для нее вам понадобятся несколько ананасов, длинный острый нож, тонкие деревянные шампуры и искусственные листья пальмы или папоротник. Срежьте у ананасов верх и низ, с помощью ножа удалите сердцевину, оставляя не больше 2.5 см по краю, т.е. у вас должны получиться полые ананасы. Установите один ананас на стол, в его края сверху воткните 3−4 шампура до середины их длины, аккуратно установите сверху второй ананас, нанизывая его на торчащие половинки шампуров. Используйте столько ананасов, сколько необходимо для получения желаемой высоты пальмы. Когда ствол будет готов, украсьте верхний ананас, воткнув в него листья пальмы или папоротник, и равномерно распределите листья.

Морская тема. Круглый год мы мечтаем об отпуске, ласковом море, солнце, горячем песке. В летней сервировке дачного стола так просто воплотить в реальность все эти воспоминания, даже если отпуск еще предстоит или уже закончился!

  • Коктейльные зонтики наведут на мысль о пляжных навесах от солнца, морские звезды, галька, ракушки и ароматизированный песок создадут настроение, подойдут любые ткани с морской символикой — якорями, полосками, рыбами.
  • Используйте посуду белых, синих, бирюзовых оттенков, перевязанную пенковыми веревочками и маленькими бусами из ракушек.
  • Создайте импровизированные подсвечники — используйте любые сосуды из прозрачного стекла, наполните их солью или песком, установите внутрь свечи, зажгите фитиль и наслаждайтесь теплым уютом! Или просто поставьте толстые свечи на широкие блюда, а вокруг их основания россыпью выложите морские сокровища!

Лето — это маленькая жизнь! И только вы можете придать ей то самое незабываемое настроение.